중식조리산업기사는 조리기구를 사용하여 조리업무를 수행하고, 음식을 제공하는 장소에서 조리시설 및 기구를 위생적으로 관리하고 유지하는 업무를 합니다. 중식조리산업기사의 하위등급으로는 중식조리기능사가 있으며, 상위등급으로는 조리기능장이 있습니다. 따라서 오늘은 중식조리 산업기사 자격증 취득을 위해 필기시험 및 실기시험 준비방법 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
응시자격
중식조리산업기사는 일반검정형과 과정평가형으로 자격증 취득할 수 있습니다. 일반검정형으로 자격증을 취득하는 분들이 대부분이지만 과정평가형으로 자격증을 취득하시는 분들이 늘어가고 있는 추세입니다. 일반검정형으로 자격증취득 준비 시 응시자격에 제한이 있으며, 다음과 같습니다.
- 기능사자격증을 보유하고 실무경력 1년 이상인자
- 동일 및 유사분야 산업기사 자격증 소유자
- 관련학과 졸업자 및 졸업예정자 (전문대 졸업자 포함)
- 유사 직무분야 실무경력 2년 이상인자
필기시험
필기시험의 수수료는 19,400원입니다. 2022년 기준 응시자 130명, 합격자 63명으로 합격률은 48.5%입니다. 합격률로 보았을 때 난이도는 중상으로 보이며, 필기시험의 과목은 위생 및 안전관리, 재료관리 및 외식경영, 중식조리로 총 3과목입니다. 시험은 객관식의 유형으로 과목당 20문항식 30분 시험시간이 주어집니다.
필기시험은 교재와 인터넷강의를 통해 준비를 하시는 분들이 대부분입니다. 현재 기출문제는 공통으로 이루어진 조리산업기사 기출문제만 찾아볼 수 있기 때문에 독학으로 준비하실 경우 교재를 필수로 구매하여 준비하시기 바랍니다.
조리산업기사 공통으로 나와있는 기출문제에서도 시험에 출제되는 경향을 보이기 때문에 참고로 활용하셔도 좋을 듯합니다.
실기시험
실기시험의 수수료는 57,900원입니다. 2022년 기준 응시자 51명, 합격자 22명으로 합격률은 43.1%입니다. 합격률로 보았을 때 난이도는 중상이상으로 보입니다. 실기는 작업형으로 2시간 정도 시험시간이 주어집니다. 중식조리산업기사 실기는 기능사 이상의 노하우와 스킬을 요하기 때문에 학원을 등록하여 준비하시는 분들이 대부분입니다. 학원등록은 국민내일 배움 카드 홈페이지에서도 가능하며, 국민내일 배움 카드를 활용하여 자격증취득 비용을 절감하실 수가 있습니다.
'담스파파의하루' 카테고리의 다른 글
| 일식조리기능사 자격증 취득방법(필기시험,실기시험) (0) | 2023.03.30 |
|---|---|
| 영유아 건강검진 문진표 쉽게 작성하여 제출하는 방법 (0) | 2023.03.29 |
| 중식조리기능사 자격증 취득방법(필기시험,실기시험) (0) | 2023.03.28 |
| 애플페이 가맹점 및 사용처 쉽게 찾을수 있는 방법 (1) | 2023.03.27 |
| 한식조리 산업기사 자격증 취득방법 (0) | 2023.03.27 |
댓글