한식조리 산업기사는 조리업무 전반에 대한 기술, 인력, 경영관리를 담당할 전문 인력을 양성하기 위해 재정된 자격증으로 하위 자격증으로는 한식조리기능사가 있습니다. 한식조리산업기사 자격증을 취득하기 위해서는 먼저 응시자격에 해당이 되어야 합니다. 따라서 오늘은 한식조리 산업기사 응시자격, 필기시험, 실기시험 준비 방법에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
응시자격
한식조리산업기사는 한식조리기능사와 마찬가지로 자격증을 취득하는 방법은 두 가지가 있습니다. 첫 번째로는 일반검정으로 자격증을 취득하는 방법이 있으며, 두 번째 방법으로는 과정평가형으로 자격증을 취득하는 것입니다.
일반검정으로 자격증을 취득하는 분들이 많지만, 과정평가형으로 자격증을 취득하시는 분들이 늘어가는 추세입니다.
과정평가형으로 취득을 준비하시는 분들은 아래 링크를 확인하여 참고해 주시기 바라며, 일반점검준비 시 응시자격은 다음과 같습니다.
- 동일 유사분야 다른 종목 산업기사 자격증 소유자
- 기능사 자격증을 취득 후 실무경력 1년 이상인자
- 기능경기대회 입상자
- 전문대 및 대학 졸업자 (졸업예정자)
- 산업기사 수준의 훈련과정 이수자
- 동일 유사분야 실무경력 2년 이상인자
필기시험
필기시험의 수수료는 19,400원이며, 2022년 기준 응시자는 830명, 합격자는 359명으로 합격률은 43.3%입니다. 합격률로 보았을 때 난이도는 중상으로 보입니다. 필기시험의 과목은 위생 및 안전관리, 재료관리 및 외식경영, 한시조리로 총 3과목에 대해서 시험이 진행되며, 객관식 4지 택일형으로 과목당 20문항이 출제되어 30분의 시험시간이 주어집니다.
필기시험은 독학으로 준비하시는 분들이 많습니다. 교재와 기출문제를 활용하여 1달 정도 기간을 잡고 공부를 진행하시기 바랍니다. 기능사시험보다는 난이도가 높기 때문에 이론에 대한 숙지도 필히 하셔야 합니다.
실기시험
실기시험의 수수료는 52,500원입니다. 2022년 기준 응시자는 613명, 합격자는 181명으로 합격률은 29.5%입니다. 합격률로 보았을 때 난이도는 상입니다. 실기는 작업형으로 두 시간 정도 시험시간이 주어집니다. 기능사실기 시험보다 합격률이 매우 저조합니다. 따라서 독학을 준비하는 것보다는 학원을 등록하여 자격증을 취득하는 것이 빠른 지름길로 보입니다.
학원등록은 국민내일 배움 카드홈페이지에서도 진행이 가능하며 국민내일 배움 카드를 활용하실 경우 자격증 취득비용을 절감할 수 있습니다.
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